a la carte（アラカルト）
４月２２日現在
冷製・オードブル・サラダ料理
| 梅貝・きのこのブルギニオン | ¥735 |
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | ¥1,050 |
| スペイン産生ハムとたっぷりのグリーンサラダ | ¥1,050 |
| サーモンを使った温かいサラダ | ¥1,050 |
| 福井県産鹿肉とバスク豚のテリーヌ ドライフルーツのサラダ添え | ¥1,260 |
| 皮目をパリパリに焼いた桜マスのマリネ 初物野菜と共に | ¥1,260 |
| ヤリイカとホタテのグリエ フルーツトマトのサラダ | ¥1,260 |
| 福井ポークとパセリのテリーヌ フォアグラ添え ラヴィゴットのソース | ¥1,260 |
| グリーンアスパラガスと自家製パイ | ¥1,260 |
| フランス産 フォアグラのテリーヌ 無花果のジャム クルミ入りトースト添え | ¥1,260 |
| 色とりどりの具だくさんサラダ（２～３人前） | ¥1,260 |
| 国産 手長海老のオーブン焼き キノコの香り | ¥1,470 |
魚料理
| 本日入荷の鮮魚 シェフスタイルで | ¥1,260 |
お肉料理
| 本日のお肉料理 | ¥1,470 |
| 和牛イチボ肉のロースト | ¥1,510 |
| 和牛ロース肉のグリエ | ¥1,510 |
その他
| ガーリックトースト（４ピース） | ¥420 |
| 本日のスープ | ¥630 |
| パスタ料理（トマト・オイル・クリーム・明太子） | ¥1,100 |
デザート（各￥630）
| 生チョコタイプのガトーショコラ ミックスベリーのアイス添え |
| ベイクドチーズケーキ メープルアイス添え |
| 冷やしたマスカルポーネムース 香り高いエスプレッソ ペルノー風味 |
| 苺のミルフィーユ |
| 温かいアップルパイ バニラアイス添え |
