ランチメニュー
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Paranzo A（Aランチ） ¥1,260から Paranzo B（Bランチ） ¥1,785から |
コースメニュー
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ピノリのおすすめが全て味わえる、コース料理をご用意しております。 |
ワインメニュー
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厳選したワインをお楽しみください。 Vino Rosso（赤ワイン） |
カフェメニュー
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お気軽にピノリを楽しめるカフェメニューを取り揃えました。 |
メニュー（料理長のおすすめ）
旬なイチオシ黒板メニュー＆Ａｎｔｉｐａｓｔｏ（前菜）
| タコとセロリのシチリア風マリネ ぷりぷりタコのオレンジとレモンの香り…さっぱりな前菜です。 | ¥890 |
| さっと炙った福井ポークのローストハム トマトのバルサミコソース あたたかいローストハムはとろける美味しさ！ | ¥950 |
| ほうれん草とトマトのローマ風スープ イタリアにもあるんです。かき卵のスープ！ | ¥530 |
| グツグツ！オニオングラタンスープ これからの時期、食べたくなるスープＮＯ１！！ | ¥630 |
| 白ポレンタのカツレツ ピクルスサラダ添え イタリア産とうもろこし粉＝ポレンタです。むちっとして食感なんです！ | ¥720 |
| おすすめ前菜たっぷり！ カプリチョーザサラダ いろいろのってる気まぐれサラダ！！ | ¥1.200 |
| いろいろ野菜のロースト盛り合わせ さっぱりグリーンソースとホットなレッドソースで味わって！ | ¥890 |
| ほたるいかとカポナータのアラビアータ ブルスケッタスタイルで 辛口トマトソースで煮込みました！おつまみにもぴったり！！ | ¥790 |
期間限定！旬なスパゲッティ＆ピッツァ
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| エビと小松菜のアンチョビクリームソースピッツァ ぷりぷりエビと地元の小松菜。ナイス！アンチョビクリーム！！ | ¥1.200 |
| ほたるいかと揚げなすのトマトソーススパゲティ ほたるいかはトマトソースにピッタリなんです！ | ¥1.050 |
シェフのこだわり自家製手打ちパスタ |
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| 杉本ポークとゴボウのトマト煮込みソース～黒胡椒風味のニョッキ～ 知る人ぞ知る福井産のこだわり豚肉！旨みがトマトソースとナイスマッチングゥゥ！！ | ¥1,200 |
| 蛤とズッキーニのロザート からすみ風味 ～イカ墨のタリアテッレ～ イカ墨を練りこんだ幅広いパスタ「タリアテッレ」海！はまぐりバンザイ！！なおいしさ。 | ¥1,200 |
| じゃがいもピュレとトリュフを包んだ三角ラビオリ 旬な野菜と半熟卵のミラノ風 ～トリアンゴリ～ 一口食べるとトリュフの香りに包まれます…しあわせぇぇ。 | ¥1,390 |
| スカンピとフレッシュトマトのビアンコ ～菜花のパッパルデッレ～ 菜花のピュレを練りこんだ幅広パスタ。春らしい一皿です。 |
¥1,300 |
| ４種のチーズと４種の豆のクリームソース ～赤ワインのカヴァテッリ～ プーリア・パジリカｰタ地方のショートパスタ「カヴァテッリ」ほっくりこっくり・・・ | ¥1,230 |
| 前菜の盛り合わせ いろんな味を少しずつ | ¥1,000 |
| 自家製テリーヌ２種・鴨胸肉の燻製・パルマ産生ハムの盛り合わせ | ¥930 |
| 半熟卵と生ハムを添えた温野菜 ミラノ風 とろとろの半熟卵をからめて… | ¥930 |
| ３種類のチーズ盛り合わせ | ¥900 |
| バーニャカウダ～野菜とニンニク・アンチョビのオイルディップ～ | ¥650 |
| ピクルスとオリーブの盛り合わせ チョットがほしくなる | ¥500 |
| マンマ（お母さん）のイタリア風オムレツ どこか懐かしい味 | ¥630 |
| じっくりコトコト煮込んだ野菜のたっぷりの食べるスープ～ミネストローネ～ | ¥630 |
| 国産牛肉のガリシア風串焼き | ¥525 |
| モツァレラチーズを包んだスップリ（ライスコロッケ） | ¥320 |
| 梅貝とキノコのパセリバターグラタン | ¥890 |
| 長いもとベーコンのチーズクリームあつあつ仕立て | ¥500 |
| エビとブロッコリーのチーズフォンデュぐつぐつ仕立て | ¥500 |
ｐａｎｅ（パン）
| バケット | ¥210 |
| ガーリックトースト（1本） 一度食べたらやみつきになります！ | ¥210 |
| フォカッチャ オリーブオイルたっぷりのジェノバ | ¥130 |
| 自家製パンの盛り合わせ | ¥480 |
| ビアンカロマーナ 店長のお気に入り！サクサクッとおつまみにも！ | ¥450 |
Insalata（サラダ）
| ルーコラとパルマ産生ハム・パルメジャーノのサラダ | ¥1,050 |
| シーザーサラダ 卵とチーズたっぷりのドレッシング。人気サラダです！ | ¥850 |
| 色どり野菜のサラダ たっぷり野菜をあっさりと | ¥820 |
| 本日鮮魚のカルパッチョサラダ たっぷりサラダとぴちぴちお魚でさっぱり！ | ¥1,200 |
| 自家製スモークサーモンのサラダ やっぱり自家製がイチバン！ | ¥1,050 |
| ローストビーフとフレッシュチーズのサラダ ワインにもピッタリ！ | ¥1,050 |
Pasta（パスタ） スパゲティ 又は タリアテッレ
どんなソースにもピッタリ！ピノリ自慢の手打ちパスタ（タリアテッレ）にしませんか？！
下記メニューに＋￥150円でお召し上がりいただけます。
トマトソース
| スカンピ（手長エビ）のトマトソース ぷりぷりの手長エビをのせました | ¥1,300 |
| ベーコンときのこのトマトクリームソース トマトソースよりも濃厚でなめらか | ¥1,100 |
| ナスとモッツァレラチーズのトマトソース ピノリの１番人気パスタ | ¥990 |
| ボンゴレロッソ アサリのトマトソース | ¥990 |
| ミートソース 牛スネ肉１００％で作ったソースがたっぷりからまっています | ¥990 |
| アマトリチャーナ イタリアハムやベーコンが入ったトマトソースのスパゲッティです | ¥990 |
| ツナ・白菜・ゴボウのトマトソース これがおいしい組み合わせ！ | ¥990 |
| イタリアソーセージとルーコラのトマトソース ルーコラがアクセント！ | ¥990 |
| ポモドーロ トマトソースとパルメザンチーズのシンプルなスパゲッティ | ¥850 |
オイルソース
| カンパチとブロッコリーのガーリックオイル 店長のイチオシです！！ | ¥1,１50 |
| ボンゴレビアンコ アサリの白ワインソース | ¥990 |
| ペペロンチーノ にんにくと唐辛子をきかせたオリーブオイルスパゲッティ | ¥850 |
| 海老・トマト・ルッコラのガーリックオイル エビの旨みがたまらない！ | ¥1,050 |
| じっくり炒めた玉ねぎとアンチョビのパルメジャーノ アンチョビと黒胡椒がポイント | ¥990 |
| 鶏胸肉と春キャベツのオイルソース クリーム仕立て 美味しい旬を召し上がれ！ | ¥1,050 |
| パルマ産生ハムとブロッコリーのドライトマト風味 なんだかくせになる味・・・ | ¥1,050 |
クリームソース
| ３種のきのこと生ハムのクリームソース パルマ産生ハムがたっぷり！ | ¥1,200 |
| 明太子と水菜のクリームソース クリーム好きにはたまりません！ | ¥1,200 |
| カルボナーラ ベーコンと卵、パルメザンチーズ・生クリーム | ¥1,050 |
| トリュフバターで仕上げるカルボナーラ この香り・・・たまりません！ | ¥1,430 |
| 若狭名産うにひしお・生のり・帆立貝のクリームソース コクウマッ！！ | ¥1,150 |
| ミートクリームソース とってもクリーミーなミートソースです | ¥1,100 |
| いろいろ野菜とベーコンのクリームソース 野菜のおいしさをクリームでキャッチ！！ | ¥1,100 |
その他
| バジリコ ジェノバ風に仕上げました（バジル・松の実・チーズ・アンチョビなど） | ¥990 |
| イカスミのヴェネツィア風 トマトソースベースだから食べやすい | ¥1,050 |
Penne（ペンネ）
| ゴルゴンゾーラ おつまみにあいます | ¥1,180 |
| カルボナーラ ベーコン・卵・パルメザンチーズ・生クリーム | ¥1,050 |
| バジリコ ジェノバ風に仕上げました（バジル・松の実・チーズ・アンチョビなど） | ¥990 |
| アラビアータ ピリ辛トマトソース | ¥950 |
Pizza（ピザ） ＜トマトソース＞＜サラダ風＞＜チーズ＞のピザは下の２種類の生地からお選び下さい。
～オリジナーレ～ ピノリオリジナルの手伸ばし生地 絶妙な食べ応え！
～ロマーノ～ 薄く大きく麺棒で伸ばすローマ風生地 まわりがパリッとクリスピー！
トマトソース
| ペスカトーラ 魚介類いろいろ | ¥1,450 |
| カプリチョーザ 具材盛りだくさん | ¥1,300 |
| プロシュートフンギ きのこ・ルーコラ・パルマ産生ハム | ¥1,300 |
| ローザ アンチョビケッパーオイル・生クリーム・えび・パルメザン | ¥1,050 |
| マルゲリータ モッツァレラチーズ・バジル | ¥1,000 |
| アラビアータ ピリ辛トマトソース・ケッパー・アンチョビ ※チーズなし | ¥950 |
クリームソース
| タルトゥーフォ トリュフペースト・半熟卵 | ¥1,450 |
| カルボナーラ ベーコン・半熟卵・パルメザン | ¥1,200 |
| パテパンナ 自家製パテ・ほうれん草・松の実 | ¥1,200 |
| アッフミカートフンギ スモークチーズ・ベーコン・きのこ | ¥1,200 |
| ビアンカネーベ ほうれん草とベーコン | ¥1,050 |
| アッチューガパンナ アンチョビ・ケッパー・キノコ・ほうれん草 | ¥1,050 |
サラダ風
| プロシュートルーコラ フレッシュトマト・ルーコラ・パルマ産生ハム | ¥1,200 |
| インサラータ たっぷりサラダとベーコン・マヨネーズ | ¥1,050 |
| ポモドーロサラーメ フレッシュトマト・ミラノサラミ・モッツァレラ | ¥1,050 |
チーズ
| クアトロフォルマッジォ モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・チェダー | ¥1,200 |
タベルナピノリでは、パスタ・ピッツァのテイクアウトを承っております。ご来店の際にスタッフまでどうぞ。
Ｒｉｓｏｔｏｏ（リゾット）
| ホタテとブロッコリーのドリア 焼きたてあっつあつ！！ | ¥950 |
| 水菜とエビのパルメジャーノリゾット 水菜がシャキシャキおいしい菜！ | ¥1,150 |
| スカンピ（手長エビ）のリゾット ピノリの定番！ | ¥1,350 |
| じっくり煮込んだ野菜とイタリアソーセージのリゾット ブォーノ！ | ¥1,150 |
Pesce（お魚料理）・Carne（お肉料理）
| 鮮魚のカマのハーブロースト ダイナミックすぎる！？ここが美味しいんですよ！ | ¥990 |
| 鮮魚の網焼き ムール貝と地物野菜の軽い煮込み | ¥1,575 |
| 鮮魚と季節野菜のオーブン焼き バルサミコソース | ¥1,575 |
| 鮮魚の網焼きと旬野菜のフレッシュトマトのサルサロッソ | ¥1,575 |
| 豚肩ロース肉と菜花のモッツァレラチーズ焼き | ¥1,320 | |
| 骨付き仔羊の網焼き 香草の香り | 1ピース | ¥970 |
| イベリコ豚肩ロース肉と旬野菜のロースト どんぐり大好き黒豚です。 | ¥1,575 | |
| 和牛ホホ肉赤ワイン煮込みのピザ生地包み薪釜焼き 人気の定番！ | ¥1,680 | |
| 特選和牛サーロインステーキ シャリアピンソース サシ（脂）が入りすぎていない赤みも味わえるものを選びました！ 和牛のうまみがジュワ！ピノリ自慢のさっぱりソースでどうぞ！ |
100g |
¥2,100 ¥3,980 ¥5,900 |
| 若狭牛ランプ肉の網焼き サンジョベーゼ種の赤ワインソース お尻に近いやわらかい部分です。コクのあるソースがよく合います。 | 120g | ¥2,400 |
| 羊肩ロース肉のスカロッピーネ トマトのセージバターソース 薄切りにした羊をソテーする料理です。セージの香りとバターのコクにトマトがいい感じ・・・ | ¥1,590 | |
| オッソブーコ ～仔牛の骨付きスネ肉の煮込み～ サフランリゾット添え やわらかく煮込まれたスネ肉をサフランリゾットと絡めて・・・もっとイタリアが好きになるメインディッシュ！！ | ¥2,500 | |
| スペイン産 コニリオ（うさぎ）もも肉のポルチーニ茸とトリュフの詰め物をした軽い煮込み 繊細な鶏肉のような身質のうさぎ。素材のうまみにトリュフの香りがしっくり・・・ | ¥2,500 |
アルコール
カクテル（各¥525）
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ビール・日本酒・焼酎
食後酒（各¥630）ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り お好みでご用意させていただきます。
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ドリンク
ソフトドリンク（各¥390）
ソフトドリンク（各¥525）
ソフトドリンク（各¥630）
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Hot Drink
ミネラルウォーター
ノンアルコールカクテル（各¥525）
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