ランチメニュー
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Paranzo A（Aランチ） ¥1,260から Paranzo B（Bランチ） ¥1,785から |
コースメニュー
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ピノリのおすすめが全て味わえる、コース料理をご用意しております。 |
ワインメニュー
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厳選したワインをお楽しみください。 Vino Rosso（赤ワイン） |
カフェメニュー
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お気軽にピノリを楽しめるカフェメニューを取り揃えました。 |
メニュー（料理長のおすすめ）
Antipasto（前菜）
| 前菜の盛り合わせ いろんな味を少しずつ | ¥1,000 |
| 自家製テリーヌ２種・鴨胸肉の燻製・パルマ産生ハムの盛り合わせ | ¥930 |
| 温野菜と生ハム・パルメジャーノのミラネーゼ とろとろの半熟卵をからめて… | ¥930 |
| ３種類のチーズ盛り合わせ | ¥900 |
| ピクルスとオリーブの盛り合わせ | ¥500 |
| いろいろ野菜のフリッタータ（イタリア風オムレツ） イタリアマンマの味 | ¥630 |
| 本日のスープ スタッフにお尋ねください | ¥530 |
| 自家製パンの盛り合わせ | ¥480 |
| ブルスケッタ（4個） | ¥420 |
| ガーリックトースト（1本） 一度食べたらやみつきになります！ | ¥210 |
| バゲット | ¥210 |
| フォカッチャ オリーブオイルたっぷりのジェノバ風 | ¥130 |
Stracotto（ストラコット料理）
ストラコットとは十分に調理した・加熱したことを言います。
グツグツ煮込んだ出来立てアツアツを、すぐにお席までお持ちいたします。
| オリーブと海老のガーリックオイル | ¥500 |
| いろんなキノコのガーリックオイル | ¥500 |
| 海老とブロッコリーのチーズフォンデュ | ¥500 |
| 長いもとベーコンのチーズクリーム | ¥500 |
| 豚肉とタマネギのハーブオイル | ¥500 |
Insalata（サラダ） ＆ spiedino（串焼き料理）
| ルーコラとパルマ産生ハム・パルメジャーノのサラダ | ¥1,050 |
| シーザーサラダ 卵とチーズたっぷりのドレッシング。人気サラダです！ | ¥850 |
| 色どり野菜のサラダ たっぷり野菜をあっさりと | ¥820 |
| エビ・タコ・越のルビーの冷氷マリネ サラダ仕立て | ¥1,200 |
| カプリチョーザサラダ テリーヌ・パテ・フレッシュチーズの具だくさん | ¥1,260 |
| 活帆立貝の温かいサラダ 新鮮な帆立貝を使ったおすすめサラダ | ¥1,580 |
| 本日の鮮魚のカルパッチョサラダ たっぷりサラダと新鮮なお魚でさっぱり | ¥1,200 |
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ＮＥＷ！！イベリコ豚なか落ちカルビ 真っ赤なスパイスの香り |
¥525 |
| 福井ポークのソーセージ 黒胡椒風味 | ¥525 |
| エリンギィと越のルビートマト サルサヴェルデ | ¥525 |
| エビのバジリコとパルメザンチーズ | ¥525 |
Pasta（パスタ）
トマトソース
| スカンピ（手長エビ）のトマトソース ぷりぷりの手長エビをのせました | ¥1,300 |
| ベーコンときのこのトマトクリームソース トマトソースよりも濃厚でなめらか | ¥1,100 |
| ナスとモッツァレラチーズのトマトソース ピノリの１番人気パスタ | ¥990 |
| ボンゴレロッソ アサリのトマトソース | ¥990 |
| ミートソース 牛スネ肉１００％で作ったソースがたっぷりからまっています | ¥990 |
| アマトリチャーナ イタリアハムやベーコンが入ったトマトソースのスパゲッティです | ¥990 |
| ポモドーロ トマトソースとパルメザンチーズのシンプルなスパゲッティ | ¥850 |
| ＜季節限定！！＞ トマトとほうれん草のからすみ風味冷製スパゲティ | ¥1,050 |
| ウニとイクラの冷製スパゲティ | ¥1,490 |
オイルソース
| カンパチとブロッコリーのガーリックオイル カンパチのカマがあるとき限定です！！ | ¥1,１00 |
| ボンゴレビアンコ アサリの白ワインソース | ¥990 |
| ペペロンチーノ にんにくと唐辛子をきかせたオリーブオイルスパゲッティ | ¥850 |
| ブロッコリーとベーコンの黒胡椒風味オイルスパゲティ | ¥990 |
クリームソース
| ３種のきのこと生ハムのクリームソース クリーム好きにはたまりません！ | ¥1,200 |
| 明太子と水菜のクリームソース | ¥1,200 |
| カルボナーラ ベーコンと卵、パルメザンチーズ・生クリーム | ¥1,050 |
その他
| バジリコ ジェノバ風に仕上げました（バジル・松の実・チーズ・アンチョビなど） | ¥990 |
Tagliatelle タリアテッレ
淡路島の厳選素材を使った生パスタ
| 若狭名産！うにひしおと生のりのクリームソース | ¥1,300 |
| トリュフバターで仕上げるカルボナーラ | ¥1,575 |
| 海老 トマト ルッコラのガーリックオイル | ¥1,300 |
Penne（ペンネ）
| ゴルゴンゾーラ おつまみにあいます | ¥1,180 |
| カルボナーラ ベーコン・卵・パルメザンチーズ・生クリーム | ¥1,050 |
| バジリコ ジェノバ風に仕上げました（バジル・松の実・チーズ・アンチョビなど） | ¥990 |
| アラビアータ ピリ辛トマトソース | ¥950 |
Pizza（ピザ）
トマトソース
| ペスカトーラ 魚介類いろいろ | ¥1,450 |
| カプリチョーザ 具材盛りだくさん | ¥1,300 |
| プロシュートフンギ きのこ・ルーコラ・パルマ産生ハム | ¥1,300 |
| ローザ アンチョビケッパーオイル・生クリーム・えび・パルメザン | ¥1,050 |
| マルゲリータ モッツァレラチーズ・バジル | ¥1,000 |
| アラビアータ ピリ辛トマトソース・ケッパー・アンチョビ ※チーズなし | ¥950 |
クリームソース
| タルトゥーフォ トリュフペースト・半熟卵 | ¥1,450 |
| カルボナーラ ベーコン・半熟卵・パルメザン | ¥1,200 |
| パテパンナ 自家製パテ・ほうれん草・松の実 | ¥1,200 |
| アッフミカートフンギ スモークチーズ・ベーコン・きのこ | ¥1,200 |
| ビアンカネーベ ほうれん草とベーコン | ¥1,050 |
| アッチューガパンナ アンチョビ・ケッパー・キノコ・ほうれん草 | ¥1,050 |
サラダ風
| プロシュートルーコラ フレッシュトマト・ルーコラ・パルマ産生ハム | ¥1,200 |
| インサラータ たっぷりサラダとベーコン・マヨネーズ | ¥1,050 |
| ポモドーロサラーメ フレッシュトマト・ミラノサラミ・モッツァレラ | ¥1,050 |
チーズ
| クアトロフォルマッジォ モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・チェダー | ¥1,200 |
タベルナピノリでは、パスタ・ピッツァのテイクアウトを承っております。ご来店の際にスタッフまでどうぞ。
Risotto（リゾット）
| 揚げなすと角切りベーコンのドリア | ¥950 |
| バジリコとレモンのパルメジャーノリゾット | ¥1,150 |
| スカンピ（手長エビ）のリゾット | ¥1,350 |
Pesce（お魚料理）・Carne（お肉料理）
| 鮮魚のポアレと彩り野菜のチーズ焼き | ¥1,575 |
| 鮮魚と季節野菜のロースト バルサミコソース | ¥1,575 |
| 鮮魚の網焼き 旬野菜のトマト煮込みとバジリコペースト | ¥1,575 |
| 福井ポークのカツレツ フレッシュトマトのサラダ仕立て | ¥1,320 | |
| 骨付き仔羊の網焼き 香草の香り | 1ピース | ¥970 |
| 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | ¥1,680 | |
| イベリコ豚中落ちカルビの網焼き | ¥1,575 | |
| 牛サーロインステーキ シャリアピンソース | 100g 150g 200g |
¥1,780 ¥2,480 ¥3,180 |
アルコール
カクテル（各¥525）
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ビール・日本酒・焼酎
食後酒（各¥630）ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り お好みでご用意させていただきます。
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ドリンク
ソフトドリンク（各¥420）
ソフトドリンク（各¥525）
ソフトドリンク（各¥630）
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Hot Drink
ミネラルウォーター
ノンアルコールカクテル（各¥525）
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